Matkreatören Christopher Åström: ”Man ska mejsla fram en bra deal tillsammans”

Att hitta rätt balans i samarbeten med varumärken är en konst – och något som matkreatören Christopher, med 133 000 följare på Instagram och hela 1,7 miljoner på TikTok, har stor erfarenhet av. Han karaktäriserar sin mat som kreativ, baktung och noggrann.

– I mitt skapande är det viktigt att receptet ska kunna stå på egna ben utan någon flashig redigering. Nu råkar det vara så att många skulle kalla mitt innehåll ”flashigt redigerat” och det håller jag med om, men fundamentet är alltid ett recept som funkar, säger han.

När det gäller kommersiella samarbeten gör han i snitt ett till ett och ett halvt per månad, på Instagram och TikTok. Men vad krävs för att ett samarbete ska bli framgångsrikt? Enligt Christopher handlar det om att skapa innehåll som fortfarande känns som hans eget.

– För min del är det samarbeten som fortfarande känns som ”mina videos”, alltså något mina följare kan relatera till, berättar han.

En bra deal för båda parter
När det gäller vad som är viktigast i ett kommersiellt samarbete lyfter Christopher fram en väl genomförd förhandling.

– Klyschigt, kanske, men att båda parter är nöjda. En bra förhandling är viktigt, det har jag lärt mig genom åren. Att inte förhandla eller bara vända ryggen på grund av ett högt pris är för mig konstigt. Det är nog psykologiskt. Man ska mejsla fram en bra deal tillsammans, då är troligtvis båda nöjda med sin prestation och processen kan fortgå till skapandet.

Han betonar också vikten av att vara flexibel och förstå att kunden ibland kan vilja göra justeringar.

– Sedan är det bara att köra och inte sura till om kund vill att man ändrar. Det är också en konstig grej, många som jag träffat i branschen brukar grina till om kunden inte är ”nöjd” eller vill revidera något. Fasiken, we are in this together.

Vad är värdefullt för dig i samarbete med kommersiella aktörer?
– Att det finns lite substans i det hela, får gärna inte vara så plastigt. Det är en bra erfarenhet som styrkt mig som kreatör och entreprenör.

Men även om han är öppen för många samarbeten finns det förfrågningar han tackar nej till, bland annat när arvodet inte är försvarbart.

– Alla har väl sina egna priser, men det händer ofta att jag får förfrågningar där arvodet är orimligt lågt. Och med det menar jag att jag inte kan upprätthålla en business med de priserna.

Vissa samarbeten tackar han nej till av andra anledningar än ett lågt arvode.

– Det finns självklart företag jag inte vill förknippas med. För något år sen var det ett livsmedelsföretag som hamnade i blåsväder på grund av urusel djurhållning, det handlade om kyckling. Det är inte nice.